Tradisi dan Filosofi: Di Vrindavan, mengolah hidangan dengan tangan bukan hanya sekadar kebiasaan, tapi juga sebuah tradisi yang kaya akan makna. Menurut kepercayaan Hindu, tangan adalah bagian dari lima elemen alam (tanah, air, udara, api, dan eter) yang merupakan sumber energi kehidupan. Dengan mengolah makanan langsung dengan tangan, diyakini dapat mengalirkan energi positif ke dalam makanan dan menguatkan ikatan antara manusia dengan alam.
Kebersamaan dan Keterlibatan: Mengolah makanan dengan tangan juga melibatkan aspek kebersamaan dan keterlibatan yang erat antara anggota keluarga atau komunitas. Proses ini tidak hanya tentang memasak atau makan, tapi juga tentang saling berbagi pengalaman dan keintiman.
Sensasi dan Rasionalitas: Sensasi sentuhan langsung dengan makanan juga memberikan pengalaman sensorik yang lebih intens. Rasa, tekstur, dan aroma makanan dapat dirasakan secara lebih langsung, sehingga meningkatkan kenikmatan saat makan.
Kebersihan dan Kesehatan: Meskipun terlihat kontradiktif, mengolah makanan dengan tangan juga dapat menjaga kebersihan dan kesehatan. Dengan mencuci tangan secara rutin sebelum dan setelah mengolah makanan, risiko kontaminasi dapat diminimalkan.
Keharmonisan dengan Alam: Praktik mengolah makanan dengan tangan juga mencerminkan keharmonisan dengan alam. Dalam pandangan Hindu, alam adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan manusia, dan mengolah makanan dengan tangan dianggap sebagai cara untuk menghormati siklus alam yang berkelanjutan.
Menjaga Tradisi: Bagi masyarakat Vrindavan, kebiasaan mengolah makanan dengan tangan juga merupakan bagian dari warisan budaya dan tradisi yang harus dijaga dan dilestarikan.
Dengan demikian, kebiasaan masyarakat Vrindavan, India, yang suka mengolah hidangan langsung dengan tangan memiliki makna yang dalam dan filosofis. Praktik ini tidak hanya tentang cara mengolah makanan, tapi juga tentang kebersamaan, keterlibatan, dan penghargaan terhadap alam dan tradisi.
REFERENSI:
1. Ruber.id - Ini Alasan Warga Vrindavan Lebih Suka Makan Pakai Tangan
2. cnbcindonesia.com - Terungkap! Alasan Orang India Doyan Makan-Masak Pakai Tangan
3. Christophegaron.com - Why Do Indians Eat With Their Hands? Unraveling the Cultural Significance of HandMouth Eating
